Cardápio 10! – Batata ao forno diferente

Quem é que não gosta de comer bem? E bem e gastando pouco, então?

Eu particularmente, amo inventar na cozinha! Acontece que, quando você tem que preparar um almoço pra 6 pessoas, e a despensa encontra-se vazia, você tem que ir muito além da criatividade! E no meu caso, eu só tinha R$10,00 no bolso! Isso mesmo! Dez Reais pra fazer um almoço de domingo para 6 pessoas!!! Parece impossível, não? E não é que eu consegui!? Fui no mercado, “cacei” uns ingredientes e… voilà! E o sabor, (juro!) não ficou de uma gororoba inventada não! Todo mundo comeu e pediu mais!

Receitas para quando sua geladeira e seu bolso estiverem assim, vazios.

Receitas para quando sua geladeira e seu bolso estiverem assim, vazios.

 

Alguns dias depois, repeti a proeza com outro prato (esse fica pro próximo post) e foi aí que surgiu a ideia de um novo quadro aqui pro blog – o “Cardápio 10!”. Pratos feitos com ingredientes baratos (com total de + ou – R$10,00) com resultado de dar água na boca!

Vamos à primeira “receita preciosa”?

 

batata_assada_forno_gratinada

 

BATATA AO FORNO DIFERENTE

(Serve 4-5 pessoas)

 

Ingredientes:

5 batatas grandes descascadas

100 g de lombinho fatiado

1 pacote de sopa de cebola

1/2 caixinha de creme de leite

1 sachê de molho branco (se preferir, ao invés do molho pronto, é só dissolver 2 colheres (sopa) de maisena em 1 1/2 copos de leite e deixar ferver)

manjericão (+ ou – 10 folhinhas)

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de mostarda e ketchup misturados

sal

Modo de preparo:

  1. Corte as batatas em rodelas grossas e cozinhe na panela de pressão por no máximo 5 minutos, com água até cobrir e sal (e um tabletinho de caldo de galinha, se quiser).
  2. Frite o alho amassado em 1 colher (sopa) de manteiga e despeje o molho branco (ou o leite com maisena).
  3. Acrescente o creme de cebola dissolvido em 1 copo de leite, o ketchup e a mostarda e deixe engrossar. Misture o creme de leite, acerte o sal e desligue.
  4. Corte o lombo em tirinhas. Pique o manjericão grosseiramente.
  5. Unte um refratário com margarina e acomode as batatas. Distribua o lombo e o manjericão sobre elas. Por último, despeje o molho.
  6. Leve ao forno alto até o molho começar a borbulhar. Sirva acompanhado de salada.

Bom apetite!

 

Depois me contem como ficou a de vocês!

Um super beijo!

Talita

 

 

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