Risoto de Panela de Pressão

Oi prendadas! A dica de hoje é rapidinha, mas vai fazer as apaixonadas por cozinha e praticidade – na mesma medida – brilharem os olhos!

Quem já preparou ou viu alguém preparar um risoto, sabe que não é tarefa fácil. Fazer o caldo, ir acrescentando de tempo em tempo, mexer sempre, acertar o ponto (pra quem não sabe, ele deve cair da colher, e lentamente continuar a “cair” no prato, e não ficar como um bloco de massa, nem líquido, entendeu?).

 

(Imagem: Cozinha Travessa)

(Imagem: Cozinha Travessa)

 

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Cardápio 10! – Batata ao forno diferente

Quem é que não gosta de comer bem? E bem e gastando pouco, então?

Eu particularmente, amo inventar na cozinha! Acontece que, quando você tem que preparar um almoço pra 6 pessoas, e a despensa encontra-se vazia, você tem que ir muito além da criatividade! E no meu caso, eu só tinha R$10,00 no bolso! Isso mesmo! Dez Reais pra fazer um almoço de domingo para 6 pessoas!!! Parece impossível, não? E não é que eu consegui!? Fui no mercado, “cacei” uns ingredientes e… voilà! E o sabor, (juro!) não ficou de uma gororoba inventada não! Todo mundo comeu e pediu mais!

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Receita Secreta – Torta Rápida de Maçãs

Sabe aquela receita especial que quando você faz, são só elogios? Pois é! Essa é uma das minhas “receitas secretas”, dessas que todo mundo te pede pra passar quando experimenta, e que de tão boa, você fica morrendo de dó de espalhar.

Mas, como eu sou uma pessoa muito generosa, decidi compartilhá-la aqui com vocês. Anota aí, porque essa é SUCESSO GARANTIDO, hein!

 

torta_rápida_maçãs_crocante_fácil

Uma receita secreta sem segredos!

 

TORTA RÁPIDA DE MAÇÃS

Ingredientes:

  • 3 à 4 maçãs
  • Suco de 1 limão
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteira derretida e dourada (Eu derreto em uma frigideira, para conseguir dourá-la. É rapidinho, cuidado para não queimar.)
  • 4 ovos batidos
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de açúcar e canela misturados

Modo de preparo:

  1. Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Acomode-as em uma assadeira untada com bastante manteiga.
  2. Sobre as maçãs, ponha o suco do limão.
  3. Misture bem em uma vasilha a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Despeje a mistura sobre as maçãs.
  4. Ponha a manteiga derretida. (Ela não vai se misturar com a farinha. Vai parecer que está mal distribuída, é assim mesmo!)
  5. Despeje os ovos batidos com a baunilha. (Vai parecer que não está dando certo… Também é assim mesmo! Pode ficar tranquila! haha)
  6. Por último, polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre tudo.
  7. Asse em forno quente. (O cheiro maravilhoso incendeia a casa!)

Gosto de servir ela quente, com sorvete. Hmmm! Esse crocantinho que fica em cima, com o sorvete derretendo, não tem pra ninguém! (Não sou muito fã de sorvete de creme. Sirvo com um sorvete de leite Ninho que tem aqui na minha cidade e todo mundo adora!)

Prometo que assim que fizer de novo, posto fotos aqui pra vocês, ok? Testem a receita e me contem o sucesso!

Um super beijo!

Talita

Vaso diferente – Ideias criativas para usar como vasinhos

Como gosto de cozinhar, acho essencial ter em casa temperos fresquinhos para usar sempre que quiser. Para isso, vasinhos com temperos precisam estar à mão, e claro, ajudando na decoração.

Pensando nisso, separei pra vocês algumas ideias lindas e criativas de vasinhos diferentes que você pode usar para temperos, flores ou a plantinha que mais gostar (minhas favoritas são as suculentas e os cactos, que não dão trabalho são umas gracinhas).

Pra se inspirar e por em prática já!

 

Ideias não faltam! (Imagens: Pinterest)

Ideias não faltam! (Imagens: Pinterest)

 

Com aquele aquário desocupado ou copos sem uso dá pra fazer vasinhos lindos! (Imagens: Pinterest)

Com aquele aquário desocupado ou copos sem uso dá pra fazer vasinhos lindos! (Imagens: Pinterest)

 

(Imagens: Pinterest)

(Imagens: Pinterest)

 

Depois de tantas ideias, dinheiro não é mais desculpa pra não deixar sua casa toda verdinha, hein?

 

Um super beijo!

Talita

O que comer antes de malhar

Quem nunca teve dúvidas se deveria comer ou não antes de ir para a academia? Procurando a forma certa de me alimentar antes de uma aula aeróbica, achei uma matéria muito interessante no site do Terra. Bem extensa, mas muito útil. E resolvi fazer um resumo aqui pra vocês. Pra quem quiser, a matéria original está no link.

(Imagem: Pinterest)

(Imagem: Pinterest)

 

A matéria é de Danielle Barg e as dicas são da nutricionista Paula Castilho, da clínica Sabor Integral Consultoria em Nutrição, de São Paulo.

 

Comer ou não?

Nada de ir pra academia de estômago vazio, hein! “Antes de malhar, o músculo precisa ter energia suficiente disponível para poder trabalhar com eficiência.” – explica a nutricionista. Se você não tiver essa energia, ao fazer esforço o corpo vai tirar essa energia dos músculos, e fazer com que sua atividade física tenha resultado contrário ao que você espera.

Posso fazer um banquete então, né?

Nada disso!  “Durante o processo digestivo, uma grande quantidade de sangue vai para o estômago. E ao treinar, braços e pernas também precisam ser irrigados. Esse desequilíbrio pode causar desconfortos, como tontura e queda no rendimento”.

 

Agora você vai ver exatamente o que comer, de acordo com o seu objetivo.

Alimentos que aceleram o metabolismo e a queima de gordura: são alimentos termogênicos, que levam a um gasto maior de energia, contribuindo para o emagrecimento. Alguns exemplos:

Os queridinhos.

Os queridinhos.

 

Alimentos que ajudam a hidratar: ricos em vitamina c entre outros, também ricos em antioxidantes, que combatem os radicais livres e são fundamentais na produção de colágeno. Além da água, que ainda é a melhor forma de se manter hidratado, alguns exemplos:

Pra hidratar.

Você sabia que UMA acerola tem 3x mais vitamina C do que uma laranja? E a goiaba, mais ainda do que a acerola!

 

Alimentos que auxiliam o ganho de massa muscular: alimentos fonte de proteína vegetal ou animal, creatina (responsável pelo aumento de força e resistência muscular), vitamina B12 (ajuda na diminuição dos níveis de gordura e na contração muscular) e ômega 3 (gordura benéfica que estimula a produção de hormônios, favorecendo o crescimento muscular), como:

“Vale lembrar que 70% por cento da massa muscular resulta da alimentação e do descanso, enquanto os outros 30% vêm dos exercícios de força”

“Vale lembrar que 70% por cento da massa muscular resulta da alimentação e do descanso, enquanto os outros 30% vêm dos exercícios de força”

 

Alimentos que previnem câimbras, dores ou outras lesões ligadas aos exercícios: ricos em potássio. Tais como:

Sem dor.

Sem dor.

 

Alimentos que dão mais energia: os ricos em carboidratos (quando ingeridos são metabolizados até se transformarem em glicose, que é utilizada pelo organismo para a produção de energia). Exemplos:

"A dica é trocar o pão branco pelo integral. A pera, banana e couve também ajudam a dar energia."

“A dica é trocar o pão branco pelo integral. A pera, banana e couve também ajudam a dar energia.”

 

Esse post não segue muito a linha do blog, mas pode ajudar. Então se quiserem mais dicas assim deixem nos comentários.

Um super beijo!

Talita

Cozinha para 2

Quem nunca teve preguiça de cozinhar só pra você e pro namorado, marido ou amiga que atire a primeira pedra.

Vagueando pelo Youtube (não assisto mais tv depois que passei a assinar canais, é viciante!), pelos meus canais de culinária, eis que encontro uns vídeos muiiito fofos de comidinhas para duas pessoas. O “Cozinha para 2“. Eles descrevem o canal como “Cozinha para quem não sabe cozinhar. Sem fogão, sem complicação. Aprenda receitas deliciosas, com poucos ingredientes. Tudo simples e rápido.” Precisa mais? Além do mais, os dois mesmo é que editam os vídeos, e fazem com que não dê mais vontade de parar de assistir! Delícia!

Aqui vai um dos meus favoritos! Um cupcake de Nutella, com 4 ingredientes, que fica pronto em 15 minutos! De lamber os beiços!

E vocês, tem algum canal de culinária que merece indicação? Conta pra gente!

Um super beijo!

Talita